尿酸高的人可以喝豆浆吗?豆制品是高嘌呤吗?

尿酸高不能吃豆制品,很多人都是这样认为的,因为豆类食物中嘌呤含量比较高,在体内会分解产生更多的尿酸,真的是这样吗?

从理论上来说,尿酸是嘌呤代谢的产物没错,但人体中的嘌呤80%是由自身合成的,只有20%来自于食物,什么意思呢?这是说食物中的嘌呤,只有20%会参与机体代谢产生尿酸,这也是正常人吃了再多高嘌呤食物尿酸也不会高的原因。

尿酸高了,是不是不能喝豆浆?

其实,这个问题有点“被妖魔化”了。豆浆的确是营养丰富的饮品,尤其是对于素食者或者需要补充植物蛋白的人来说,它可是个不错的选择。

之所以尿高酸,是因为机体自身合成嘌呤及代谢过程障碍出了问题所致。

那么,是不是尿酸高的人可以不控制高嘌呤食物呢?

当然不是,因为自身嘌呤及尿酸代谢有了问题,尽可能减少从食物中摄入更多的嘌呤不给机体添负担还是需要做的,但不必一点嘌呤都不吃。

所以豆浆并非尿酸高的人的禁忌,喝一杯豆浆还是可以的,不过喝了豆浆就要注意少吃不吃其它高嘌呤的食物。比如肉类、海鲜等,少给机体添负担。

此外,尿酸高的人并不是无法享受美食,而是需要做出合理的选择。在这个基础上,大家应该意识到,尿酸高的问题并不是单一饮食能解决的事情,改变生活方式,保持适度运动,定期监测尿酸水平,才是长期管理尿酸健康的关键

出处及引用
https://mbd.baidu.com/newspage/data/dtlandingsuper?nid=dt_5198756878441489670

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